|
|
Franse Kaas-ei Tosti
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
8 sneetjes witte casino
boter
4 iets dikker gesneden plakken achterham
4 plakken pittig belegen kaas
75 g geraspte pittig belegen kaas
4 eieren
zout, versgemalen peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Vier van de boterhammen met boter besmeren, elk met een plak ham en een plak kaas beleggen en afdekken met de resterende boterhammen. De geraspte kaas erover verdelen.
Bij bereiding in de oven een kuiltje in de kaas maken en hierin voorzichtig de eieren breken. De tosti′s onder een hete grill leggen totdat de eieren gestold zijn en de kaas goudbruin kleurt.
Uit de oven met zout en peper bestrooien, dan diagonaal doorsnijden.
Bij bereiding in de koekenpan een klontje boter verhitten en de tosti′s met een deksel op de pan goudbruin bakken.
Van de eieren in weinig boter kleine spiegeleieren bakken, met zout en peper bestrooien en op de tosti′s leggen.
Direct serveren.
|
|
|